Trivvu reune a los soñadores diurnos, sunsetters y los de corazones noctámbulos que buscan un lugar para reunirse y disfrutar de buena música, comida sorprendente y bebidas imperdibles en un exclusivo espacio abierto en la Ciudad de México. Un concepto nuevo, innovador y atrevido, esta cosmopolita terraza es el espacio donde suceden momentos únicos, como su divertido Drunch – lunch con dinner – los fines de semana.
Con la filosofía de hacer de los restaurantes los nuevos clubes, donde las experiencias gastronómicas sean los puntos de conexión con un extraordinario servicio, llega al corazón de Campos Elíseos, TRIVVU, una terraza de interiorismo perdido en el tiempo – con una belleza sin pretensiones- y cuya carta de alimentos anima a compartir y disfrutar: el nuevo alma del hotel W México City.
Aquí, en las experiencias culinarias el protagonismo comienza con una presentación extraordinaria –y muy fotografiable- que se encumbra con sabores únicos, inspirados en la tribu, de la mano del Chef Matías Gallegillo y su cocina autodefinida como bistro moderno, con un menú de alta gastronomía internacional contemporánea en el que las piezas de caza y pesca mandan: cortes premium que se deshacen en la boca, con crianza artesanal, “carneados” y traídos en exclusiva como el Angus Tartare con Vegetales y Papas Trufadas o el Tomahawk en Mantequilla de Tomillo y Tocino o bien la selección de pescados que se sirve en preparaciones de crudeza primitiva para gozar de su frescura y sabor, como el Hamachi con Nuez Especiada y Vinagreta de Jerez o las deliciosas Tostadas de Robalo y Habanero que son un must.
Otra piedra angular con la que TRIVVU deja su marca es el diseño desarrollado por Muro Rojo en el interiorismo y Atelier Inspira en el concepto de la propuesta de valor e identidad de marca que redondea y da sentido de autenticidad de la propuesta donde sobresale la mitología de México-Tenochtitlan que se encarna en la figura del jaguar. Lo antiguo convive en un ambiente de relajado lujo innovador con lenguajes estéticos contemporáneos representado la nueva vida nocturna de la Ciudad de México.
TRIVVU es una terraza para comenzar y continuar la fiesta con su audaz carta de cocktails creada para seducir al paladar y despertar los instintos junto con los más auténticos destilados del país con Denominación de Origen para conquistar a los locales de la ciudad y a los visitantes de otros territorios.
Como las almas se unen en el rito a través del ritmo, los beats harán vibrar al cuerpo del cenit al nadir y como el mayor pretexto en una programación de eventos especiales los fines de semana donde la música, las bebidas y la comida serán los personajes principales.
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