Saber beber vino es un arte que involucra todos los sentidos, desde la mirada cuando nos deleita con sus seductores colores, hasta las sensaciones exaltadas que nos produce en cuanto recorre nuestro cuerpo. Monte Xanic es la bodega mexicana que se ha especializado en acariciar los sentidos con sus vinos, tan deliciosos como de excelente calidad, por lo que a su premiada trayectoria se suma el nuevo logro obtenido en el Concurso Internacional de Enólogos de Francia VINALIES, cuya 28ª edición fue llevada a cabo del 10 al 13 de febrero en París.
Desde hace más de 25 años, Les Oenologues de France organiza concursos nacionales e internacionales para promover el saber hacer de los productores franceses y extranjeros. Los concursos internacionales de Enólogos de Francia son los únicos concursos que también cumplen con la norma ISO 9001-2015 y están certificados por SGS ICS, que implica un estricto respeto y control en todos los aspectos de las catas, como la temperatura de servicio de los vinos y la selección de catadores. Monte Xanic compitió en catas a ciegas contra 3000 vinos de 33 países, ante 130 catadores internacionales, hasta lograr conseguir tres codiciadas medallas: 1 oro y 2 platas.
Medalla De Oro 2022
Otorgada a Monte Xanic Cabernet Sauvignon Merlot, una seductora mezcla bordelesa tradicional dentro de la línea clásica de la bodega, procedente del Valle de Guadalupe y de Ojos Negros. Se trata de un vino franco con aromas de fruta fresca como cereza, arándano y ciruelas, además de hierbas finas como romero, eucalipto, pimienta, vainilla, cacao y nogal. En boca es suave y envolvente, equilibrado, terso, amplio en estructura, de larga permanencia.
Medalla de Plata 2022
Monte Xanic Cabernet Sauvignon, un vino franco y de intensidad alta, se engalanó con una Medalla de Plata. Nos envuelve con aromas de ciruela, grosella, cerezas negras, violetas, lavanda y Jamaica, y especias como vainilla, tabaco y cacao. En boca resaltan sus taninos firmes, maduros y redondos, además de ser corpulento, expresivo y de persistencia larga, y que pueden disfrutarse con el paso del tiempo por ser un vino con buena estructura para guarda.
Medalla de Plata 2022
Monte Xanic CALIXA Cabernet Sauvignon Syrah es parte de la línea Calixa, el vino de la casa que se destaca por su origen del Valle de Ojos Negros y Valle de Guadalupe. Es muy expresivo y de intensidad alta, destacan los frutos negros como zarzamora, moras y cereza negra, con notas de lilas, violetas, yogurt de fresa, tostado de roble. En boca, es un vino seco de acidez jugosa, con taninos agradables y redondos.
Una vez más, Monte Xanic ha logrado posicionarse como una de las bodegas de vinos mexicanos de alta calidad que son reconocidos dentro las mejores bodegas del mundo. Sus 4 líneas, Gran Ricardo, Ediciones Limitadas, Monte Xanic y Calixa, han sido reconocidas y premiadas en diferentes concursos internacionales, además de que la bodega cuenta con la certificación de la norma ISO 9001: 2015 en los procesos de cosecha, de producción de vinos y degustación.
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